Khasiat Bawang Putih dan Jahe untuk Kesehatan

Khasiat Bawang Putih dan Jahe untuk Kesehatan

Khasiat Bawang Putih dan Jahe untuk Kesehatan

  1. Khasiat Bawang Putih Mentah

Bawang putih mengandung nutrisi penting, termasuk flavonoid, oligosakarida, selenium, allicin dan tingkat sulfur yang tinggi. Mengkonsumsi bawang putih mentah atau matang, dengan menambahkannya ke makanan atau mengambil kapsul, dapat membantu mengobati diabetes, melawan peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatur tekanan darah, melawan penyakit kardiovaskular, meredakan alergi, melawan infeksi jamur dan virus, dan memperbaiki kerontokan rambut. .

Studi menunjukkan korelasi terbalik antara konsumsi bawang putih dan perkembangan penyakit kardiovaskular, penyebab utama kematian di Amerika Serikat. Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa bawang putih mengurangi kolesterol, menghambat pengelompokan platelet, mengurangi tekanan darah dan meningkatkan status antioksidan.

  1. Khasiat Jahe untuk Kesehatan

Jahe adalah bumbu makanan yang paling banyak digunakan di dunia saat ini. Manfaat terapeutik jahe berasal dari gingerol, yaitu resin berminyak dari akar yang bertindak sebagai antioksidan dan agen anti-inflamasi yang sangat kuat. Gingerol, di antara agen bioaktif lainnya hadir dalam jahe, mampu meredakan gangguan pencernaan dan mual, meningkatkan fungsi kekebalan dan pernapasan, melawan infeksi bakteri dan jamur, mengobati sakit maag, mengurangi rasa sakit, memperbaiki diabetes, mencegah malabsorpsi, dan bahkan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Menurut tinjauan 2012 dari bukti yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine, potensi antikanker jahe didokumentasikan dengan baik, dan bahan fungsionalnya seperti gingerol, shogaol dan paradols adalah bahan berharga yang dapat mencegah berbagai jenis kanker. Para peneliti juga menemukan bahwa jahe memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan untuk mengendalikan proses penuaan.

Ada beberapa cara mengkonsumsi jahe sebagai obat herbal Indonesia. Dapat dimakan mentah, diambil dalam bentuk bubuk atau suplemen, dikonsumsi dalam bentuk cair dengan membuat teh, atau digunakan secara topikal dalam bentuk minyak.

 

Related posts: